Igår hittade jag en receptbroschyr från Arla i butiken och föll för receptet fruktstubbar. För mig blev det dock fruktbollar. Jag ÄR en sockerråtta av stora mått och borde läggas in på någon lyxig klinik i Californien för sockeravgiftning.  Arla skriver att det är hälsogodis … absolut mer hälsosamt än en påse smågodis som lätt kan få följa med mig hem från affärer! En fruktboll stillade sockerbehovet. Tack Arla!

3 dl torkade aprikoser
1 dl rostade solroskärnor
2 dl basmüsli
50 g smör
1 msk vatten
kokos

Mixa aprikoser, kärnor, müsli, smör och vatten till en massa. I originalreceptet ska man forma till längder, ca 2 cm i diameter och rulla dem i kokos, jag rullade till bollar! Låt stelna i kyl.